北海道産アスパラガスを食す

　
　アスパラガスの旬の時期もそろそろ終わりですね。

　親戚が北海道美唄産のもぎたてアスパラガスを、
　クール便にて送ってくれました。
　
　以前にも食べたことがあり、他のアスパラガスに比べ、
　甘くて、おいしいことは知っていましたが、昨晩食べてみて、
　味と歯ごたえの違いをさらに実感しました。
　
　露地栽培でつくられた美唄産は、水と盆地特有の寒暖差で
　甘みが増し、太くてやわらかいです。

　最近はメキシコなどの輸入ものがあり、一年中アスパラガスを目にしますが、
　国産品は3月から6月に出回り、今が旬の時です。特に、北海道産のものは、
　5月から6月上旬が最盛期です。

　あともう少しで、美唄産の旬が終わりますので、
　今のうちに他のアスパラガスより甘くて、おいしいものを
　食べてみてください。↓美唄産のアスパラガスを食したい方は、
　下記のお店で注文できます。↓