健康野菜”オカヒジキ”

　オカヒジキ

　海岸砂地に自生するオカヒジキの名前は、

　多肉質の葉が海草のヒジキに似ている

　ところに由来しています。

　

　熱湯でさっとゆがき、和え物やサラダ、

　炒め物など、いろいろな料理が作れ

　ます。

　

　私は、昨晩サラダで食べました。

　食感がよく、海藻サラダを食べている

　のと似ていました。

　このオカヒジキのすごいところは、

　栄養素です。

　①カルシウム、ビタミンA、 カロチンが豊富である。

　②カルシウムはほうれん草の3倍とも言われている。

　③骨粗しょう症や動脈硬化予防になります。

　

　オカヒジキは、先日私が「無農薬野菜のお試しセット」

　を購入し、おすすめした下記↓の店でも購入できます。

　　　　　　

　お試しセットをすべて食べ終え、定期購入する
　ことにしました。妻が「新鮮であり、重い野菜を
　持って帰ってこなくて済むのはありがたい」
　ということで、今週には別の野菜が届く予定です。

　

浅草の隠れ家的和菓子店

　東京の浅草には、有名な和菓子店がいくつもあります。
　ガイドブックに載るお店もいいですが、
　せっかくなら、もっとおいしい下町の味を食べませんか？

　いつもスポーツジムで話す地元の方から
　「塩埜」和菓子店の水菓子が格別である教えていただき、
　昨日買いに行きました。

　あっさりした甘さに、作り手のこだわりと技が加わり、
　夏の和菓子にピッタリの味でした。

　添加物を一切使わず、材料そのもののおいしさが
　活かされています。午前中で売り切れることもあるのが、
　納得できるおいしさでした。

　松坂屋デパート前の馬道通りを浅草寺方向に歩き、
　15分ぐらいです。

　和菓子店　「塩埜」
　住所：東京都台東区浅草3-28-9
TEL：03-3874-2186

北海道産アスパラガスを食す

　
　アスパラガスの旬の時期もそろそろ終わりですね。

　親戚が北海道美唄産のもぎたてアスパラガスを、
　クール便にて送ってくれました。
　
　以前にも食べたことがあり、他のアスパラガスに比べ、
　甘くて、おいしいことは知っていましたが、昨晩食べてみて、
　味と歯ごたえの違いをさらに実感しました。
　
　露地栽培でつくられた美唄産は、水と盆地特有の寒暖差で
　甘みが増し、太くてやわらかいです。

　最近はメキシコなどの輸入ものがあり、一年中アスパラガスを目にしますが、
　国産品は3月から6月に出回り、今が旬の時です。特に、北海道産のものは、
　5月から6月上旬が最盛期です。

　あともう少しで、美唄産の旬が終わりますので、
　今のうちに他のアスパラガスより甘くて、おいしいものを
　食べてみてください。↓美唄産のアスパラガスを食したい方は、
　下記のお店で注文できます。↓





　

”行者にんにく”とは？

　　　　　　　　　　　　　　　　
　行者にんにく 　　↑上記の写真をクリックしてください。行者にんにくの情報があります。
　
　”アイヌねぎ”とも言われる北海道でとれる山野草です。今日、浅草の松屋デパートの食品展で購入してきました。ニンニクやニラのような強い香りと栄養があり、北海道では昔からアイヌ民族や修行僧が食べていた植物です。北海道以外の地域では、あまりなじみがないと思いますが、ニンニクやニラと同じ「アリシン」という栄養素が豊富に含まれている。

　アリシンは、疲労回復やイライラ解消に効果があり、豚肉などビタミンB1と一緒に食べると、心身の疲労回復の効果がアップします。キムチと合えて、おつまみやごはんのおかずにもなり、季節の変わり目で、体調のバランスをくずしやすいこの時期には、おすすめの食材です。

　松屋デパートの食品展が今日までで、北海道以外の地域ではあまり手に入らない食材ですので、お取り寄せが便利だと思います。ぜひ一度、食べてみてください。 ↓”行者にんにく”お取り寄せ情報 は、下記のバーナーをクリックし、「その他」のページに商品があります。↓



　↑北海道のカマンベールチーズケーキなども、合わせてチェックしていただけます。↑

産地直送無農薬野菜セット1575円

無農薬野菜お試しセット

千葉県産の無農薬野菜が届きました。野菜ジュニアマイスターの資格やべジフルビューティの勉強をした娘に勧められ、まずはお試しセット1575円を注文してみました。

届いた箱の中を見て、嬉しくなりました。野菜が9種類、たまご(6個)が1パックが入っていました。

大根(1本)、にんじん、かぶ(1束)、小松菜、

ほうれん草、長ネギ、サニーレタス、新たまねぎ、

たまご

泥付大根やにんじんなど、どれも穫れたてそのものでした。さっそく、大根おろしで食べてたが、甘くて、口ざわりが良かったです。かぶや大根の葉は、おしんこにしました。すべて、無駄なく使える程、新鮮でした。無農薬野菜といののも良いと思いましたが、さらに、それぞれの野菜の生産者がしっかりわかるため、安心できるなと思いました。

たまごのこだわりは、こだわりの飼料とオゾン水を与えた鶏が産んだ抗生物質不使用と記載されていました。

日本の食品でも１００％安心して食べるのが難しい時代ですので、生産者ルーツがわかり、新鮮である野菜は、推奨できると感じました。注文時は、送料が少しかかるのが気になりました、実際に届いて、食べてみたら、送料が別途加算されても、安すぎると思いました。お試しセットの中身は、旬のものですので、今ならそれほど大きな違いはないようです。通常、注文から３～4日で届きますので、冷蔵庫の中の野菜を考え、注文されると、無駄なく、おいしい野菜が食べられるのではないでしょう下記のバーナーを利用いただくと、簡単に注文できます。まずはお試しセット1575円がお勧めです。

下町の絶品うなぎ。本当においしいです。

　東京浅草、吾妻橋を渡ってすぐの所にあるうなぎ専門店「鰻禅」

　
　国内産の厳選うなぎのみを使用した蒲焼は、ほくほくで、脂っこくなく、口の中でとろける程にやわらかいです。何より、注文を受けてから、うなぎをさばき、焼くのが特長です。

　作り置きを絶対にしないのも、店主のこだわりで、出来上がるのに20分程かかりますが、待つだけの満足感が味わえます。

　浅草には、有名な鰻店がいくつかあり、私も何度か食べに行ったことがありますが、「鰻禅」のうなぎは、上位にはいるおいしさです。料金がリーゾナブルでありながら、絶品のうなぎが食べられるのも嬉しいですし、一度食べたら、また食べたいと思える鰻店です。上の写真は、「松1600円」のうな重です。その他、「梅1200円」から数種類あります。

東京下町のうなぎ専門店「鰻禅」

住所：東京都墨田区吾妻橋１－１９（吾妻橋のアサヒビール近く)

TEL:０３－３６２４－０４７５

営業時間：１１：００～２０：００　月曜日定休

夕張メロン格安情報

日本人は”毎日２００ｇの果物”を食べるように、推進されていることをご存知ですか？果物には、ビタミン・ミネラルが豊富ですので、健康や美容に効果を発揮します。

毎日きちんと果物を食べようとすると、果物は割高に感じます。デパートの果物売り場を除くと、高価な果物が多いですよね。その中でも、メロンは高級果物の代名詞！だからこそ、メロンを食べると高級感が味わえ、リッチな気分になれます。さらに、メロンにはビタミンCなどの栄養も豊富です。

今日は私が毎年クール便で注文する、夕張メロンの情報を伝えます。夕張メロンは、6月以降から8月ぐらいまでが旬なのです。この時期を逃すと、最高の夕張メロンを味わうことは難しいです。

夕張メロンは食べたくても、値段が安くないので、家庭で食べるには遠慮しがちです。でも、家庭で食べるなら、見た目より、「味が最高で、値段が安い」ければ、ちょっとした贅沢として、食べることができます。

「味が良くて、値段が安い」夕張メロンの詳しい情報は、下記の画面をクリックしてください。

極上の限定アイス情報

　先程、銀座のダージリンティー専門店を紹介しましたが、次は"ハーゲンダッツ"の「限定ダージリンアイス」です。

　オーガニックの厳選ダージリンを使用した数量限定のアイスが発売されるそうです。５月９日からネットのみでの注文で、６個セット６０００円(送料込み)とアイスにしては高いですが、大人の味のアイスが楽しめる気がします。

　http://heavenly-spoon.jp/

　*ダージリンアイスと同時に、厳選カカオアイスも発売されるようです。
　

　

New shop! 銀座でティータイム

ゴールデンウィークも今日で終わり。やっと晴れました。先週は忙しくて、ブログの更新がなかなかできませんでした。今日からまた更新していきます。



　以前、紅茶の効能について、お伝えしました。 抗酸化作用やダイエット効果など・・・
銀座5丁目の銀座コアに、厳選されたダージリン紅茶が飲める紅茶専門店"THE DARJEELING"がオープンしました。上記の写真は、私が注文した「マーガレットホープ茶園」の春摘み新茶ダージリンティーです。深みのある、落ち着いた味の紅茶でした。他にも、上質で厳選された５大茶園のダージリン紅茶があり、お好みに合わせてオーダーしてみてはいかがでしょうか。